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IL CORSO DI CUCINA COMPLETO


Il corso si divide in cinque lezioni dalle ore 20.00 alle ore 22.00, ogni lezione si concluderà con l'assaggio delle pietanze preparate

€ 0.00

Giovedì, 05 Feb 2015

Prima lezione

La pasta brisee per le torte salate

La cottura del filetto in crosta

Il dolce al cucchiaio

Giovedì, 12 Feb 2015

Seconda lezione

Pulire e sfilettare il pesce

Un esempio di cottura del filetto

Le basi per i semifreddi

Giovedì, 19 Feb 2015

Terza lezione

La pasta all'uovo

Le carni bianche al forno

La piccola pasticceria secca

Giovedì, 26 Feb 2015

Quarta lezione

La preparazione dello sformato

L'impasto delle crespelle

La pasta frolla

Giovedì, 05 Mar 2015

Quinta lezione

Le varie tipologie di riso e i loro usi in cucina

Le carni rosse